Kiseldioxid

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Denna artikel handlar om E-numret E551. För Europaväg 551, se Europaväg 551.

Kiseldioxid
Towering Sand Dunes.jpg
Systematiskt namnKiseldioxid
Övriga namnKvarts
Kemisk formelSiO2
Molmassa60,0843 g/mol
Utseendekristaller
CAS-nummer7631-86-9
SMILESO=[Si]=O
Egenskaper
Densitet2,634 g/cm³
Löslighet (vatten)0,12 g/l
Kokpunkt2 230 °C
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Kiseldioxid (SiO2) är en förening av kisel och syre. I jordskorpan förekommer kiseldioxid bland annat i form av kvarts (lågkvarts). Inom livsmedelsindustri betecknas kiseldioxid med E-nummer E 551.

Kemiska egenskaper[redigera | redigera wikitext]

Kiseldioxid är en sur oxid. Inom industrin framställs kiselgel ur salter av kisel (silikater, särskilt natriumsilikat) som behandlas med saltsyra eller svavelsyra så att det bildas en gelémassa. Den erhållna gelémassan renas med syror eller alkalier. Efter reningen torkas gelémassan till önskad vattenhalt för att sedan malas ned till ett mycket fint pulver i särskilda kvarnar. Genom att åter blanda pulvret med vatten erhåller man kiselsyragel.

Vid uppvärmning till 575 °C övergår kvarts snabbt till högkvarts, som vid högre temperatur långsamt småningom övergår i kristobalit. Vid 1 720 °C smälter kiseldioxid. Vid förhöjt tryck eller närvaro av föroreningar förekommer modifikationerna tridymit, coesit och stishovit. Förutom dessa nämnda modifikationer som samtliga är kristallina kan kiseldioxid uppträda med oordnad struktur och kallas då kvartsglas eller kiseldioxidglas. Oordnade kiseldioxidstrukturer innehållande vatten kallas sammanfattande kiselsyragel (även kallad kiselgel), som uppträder som mineralerna opal, karneol, agat, kalcedon, onyx, jaspis och flinta. Gemensamt för alla modifikationerna av kiseldioxid är att de är uppbyggda av kiselatomer som var och en är bunden till fyra syreatomer, medan varje syreatomer är bunden till två kiselatomer. Man kan se det som ett rymdnät av SiO4-tetraedrar med gemensamma hörn.

Biologisk roll[redigera | redigera wikitext]

Kiseloxid är en ganska stor beståndsdel i vissa växter – det rör sig om enhjärtbladiga växter som bambu och andra gräs och fräkenväxter. Ofta finns kiseloxiden som små kristaller i epidermis. Dessa kan överleva nedbrytning och bevaras som mikrofossil.

Användningsområden[redigera | redigera wikitext]

Alternativa namn[redigera | redigera wikitext]

Kiseldioxid går även under namnen

  • kiselsyreanhydrid,
  • kiseljord,
  • kiselsyra (H2SiO3).