Kolföreningar

Kolföreningar är kemiska föreningar där kol ingår. De flesta kolföreningar räknas till den organiska kemin. Själva grundämnet kol, koloxider, karbider, karbonatsalter med mera räknas till oorganisk kemi. Några välkända kolföreningar är etanol (vanlig sprit) (C₂H₅OH) och kolväten som metan (CH₄). Allt material från växt- och djurlivet innehåller kol. I luften finns 0,03–0,04 % koldioxid (CO₂).

Organisk kemi kan man vidare indela i undergrupper, till exempel:

• Kolväten det vill säga ämnen av bara kol och väte.
  • Alkaner - har endast enkelbindningar mellan kolatomerna i kedjan, exempelvis butan (C₄H₁₀)
  • Alkener - har minst en dubbelbindning mellan två kolatomer i kedjan, exempelvis buten (C₄H₈)
  • Alkyner - har minst en trippelbindning mellan två kolatomer i kedjan, exempelvis butyn (C₄H₆)
• Alkoholer, det vill säga kolväten där minst ett väte blivit utbytt mot en hydroxylgrupp (-OH), exempelvis (C₂H₅OH) Etanol
• Ketoner