Medisterkorv

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Medisterkorv är en korv och köttprodukt. Den påminner om falukorv och förekommer främst i Skåne, Norge och Danmark. Jämfört med falukorven är medisterkorven något smalare. Köttfärsen är grövre och fetthalten är något lägre. Namnet kommer av tyskans Met, vilket ungefär betyder magert svinkött (jämför medvurst[1]), och svenskans ister.[2]

Refererenser[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]