Pastitsio

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Pastitsio
Pastitsio.jpg
Pastitsio
LandGrekland
HuvudinnehållMakaroner, Köttfärs

Pastitsio (pastitio) är en maträtt som varieras med bechamelsås och köttfärs mellan pasta. Maträtten har en lång historia. Det finns bevis för att man åt pastitsio före trojanska kriget (1200 f.Kr.). Ursprungliga grekiska recept beskriver pastitsion som gammalt bröd täckt med en kryddig köttsås. Rätten är en grekisk variation på lasagne, och är vanlig i det grekiska köket.