Stambok är en förteckning över djurs härstamning, som används bland annat för raser av hundar, hästar och andra husdjur. För stamboken ansvarar oftast en avelsförening. Den första stamboken upprättades 1791 för engelskt fullblod. Ett utsnitt gällande en enskild individ kallas stamtavla. Stamböcker är ett instrument som bl.a. hjälper till att undvika inavel.