Dimetyldikarbonat

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Strukturformel för dimetyldikarbonat.

Dimetyldikarbonat (DMDC, summaformel C4H6O5) är en ester som i ren form är en färglös vätska med stark doft.

Dimetyldikarbonat används som konserveringsmedel i bland annat läskedrycker och alkoholfritt vin och har E-nummer 242.