Damernas jaktstart vid VM i skidskytte 2011 avgjordes den 6 mars 2011 i Chanty-Mansijsk, Ryssland kl. 12:30 svensk tid (CET). Detta var damernas andra individuella tävling på världsmästerskapet. Distansen var 10 km.
Startlistan för denna tävling byggde på hur slutresultatet blev i sprinttävlingen. Den som vann sprinten med till exempel 11 sekunder före tvåan får, i jaktstarten, starta 11 sekunder före den andra som startar o.s.v. Guldmedaljören blev Kaisa Mäkäräinen, Finland.