Vört

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Vört (av lågtyska wört, besläktat med ört), råvara vid ölbryggning: den är en vattenlösning av, mer eller mindre, omvandlade maltbeståndsdelar som erhålls vid filtrering av mäsken. Vört kan användas till vörtbröd.

I svenska mataffärer kan man köpa "vörtmix", som innehåller bland annat maltextrakt, maltmjöl och kryddor som nejlika, pomeransskal, anis, fänkål och kardemumma.

Se även[redigera | redigera wikitext]