Fläskpannkaka

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Svensk fläskpannkaka. Pannkakan kan serveras med lingonsylt.

Fläskpannkaka är en typ av ugnspannkaka som förutom ägg, mjölk, vetemjöl och salt även innehåller stekta bitar av rimmat, rökt eller färskt sidfläsk. Smeten hälls i ugnens långpanna och gräddas i ugnen. Fläskpannkaka äts traditionellt med lingonsylt. I fransk fläskpannkaka ingår även lök, vitlök och persilja.[1]

Se även[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Rasmusson Birgitta, red (2000). Rutiga kokboken: [grundkokboken för stora och små hushåll, över 1500 recept] (5., rev. utg. /[foto: Kent Jardhammar ...]). Västerås: Ica. Sid. 54. Libris 7414520. ISBN 91-534-1950-2 (inb.) 

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]