Haggis

Från Wikipedia
Haggis
Kötträtt, inälvsmat Redigera Wikidata
Under­klass tillmat Redigera Wikidata
Ursp­rungs­landSkottland Redigera Wikidata
KökScottish cuisine Redigera Wikidata
Har egenskapNationalrätt Redigera Wikidata

Haggis är en maträtt från Skottland, traditionellt gjord på lever, lunga och hjärta från får, havregryn, lök, fårtalg eller ister samt olika kryddor.[1] Den är närmast att beskriva som en korsning av korvkaka och pölsa, med havregryn istället för korngryn, traditionellt tillagad i fårmage. Haggis serveras med rotmos och potatismos, "neeps and tatties"[1] (dialekt för "turnips and potatoes", kålrot och potatis), och ibland ett glas skotsk whisky att dricka till.

Galleri[redigera | redigera wikitext]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]