Pölsa

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
För andra betydelser, se Pölsan. För pølse (danska och norska för ”korv”), se rød pølse.
Pölsa med rödbetor och stekt ägg.

Pölsa är en maträtt bestående av senor, hjärta, lunga och lever av nöt, korngryn och hackad lök.[1] Den kan ibland även innehålla malet och kokt kött.[2][3] Pölsan smaksätts med kryddor som peppar, kryddpeppar och mejram. Pölsa serveras oftast med potatismos eller kokt potatis och rödbetor, och ibland även med stekt ägg eller fläsk. Få lagar idag sin egen pölsa.[källa behövs] Det finns färdig pölsa på konserv och i rullpack. En del mindre butiker kokar egen pölsa.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Se även[redigera | redigera wikitext]