Manti

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Manti i en ångkokare.

Manti (turkiska: mantı; uzbekiska: manti; arabiska: منتو; armeniska: մանթի) är en populär maträtt i Kazakstan, och även populär i Ryssland då , Turkiet många ryssar bodde där under andra världskriget.

Manti är en variant på ryska Pelmeni eller den kinesiska Jiaozi, där kryddade köttfyllda degknyten kokas i en stor kastrull. Maträtten serveras i Kazakstan traditionellt tillsammans med smält smör, gräddfil och lök. Som gatumat i Kazakstan serveras den istället ofta med torkat chilipulver.