Pelmeni

Tillagning av pelmeni.

Pelmeni (alt. pelmener, på ryska "Пельмени") är en rysk maträtt, lik ravioli, som består av degfyllda knyten fyllda med kött eller ost. Pelmeni serveras oftast med gräddfil, smör, ättika eller buljong. Ibland går det också att blanda ut gräddfilen med ketchup och servera på detta vis.^{[källa behövs]}