Pentylacetat

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Pentylacetat
Strukturformel
Molekylmodell
Systematiskt namnPentyletanoat
Övriga namn1-Pentylacetat, n-Pentylacetat, Amylacetat
Kemisk formelC5H11OCOCH3
Molmassa130,185 g/mol
UtseendeFärglös vätska
CAS-nummer628-63-7
SMILESCCCCCOC(=O)C
Egenskaper
Densitet0,88 g/cm³
Löslighet (vatten)1,8 g/l
Smältpunkt-70,8 °C
Kokpunkt149 °C
Faror
Huvudfara
Brandfarlig Brandfarlig
Irriterande Irriterande
NFPA 704

NFPA 704.svg

3
1
0
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Pentylacetat är en ester av 1-pentanol och ättiksyra. Den har formeln C5H11OCOCH3.

Egenskaper[redigera | redigera wikitext]

Pentylacetat är en färglös vätska, svårlöslig i vatten, men är blandbar med alkohol, eter och ättiketer. Den har kokpunkt 149° C och doft liknande päron.[1]

Framställning[redigera | redigera wikitext]

Pentylacetat framställs syntetiskt genom att reagera 1-pentanol (C5H11OH) och ättiksyra (CH3COOH) med svavelsyra (H2SO4) som katalysator.

1-Pentanol.png   + Acetic-acid-2D-skeletal.svg    1-Pentyl acetate.svg

Användning[redigera | redigera wikitext]

Pentylacetat används som syntetisk banan- eller äppel-smak. Förr användes ämnet som bränsle i så kallade Hefnerlampor som användes för att fastslå enheten Hefnerljus.

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Svensk Uppslagsbok’’, Band 1, 1947–1955. (spalt 896)

Se även[redigera | redigera wikitext]