Garam masala

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Garam masala

Garam masala är en indisk kryddblandning. Blandningen kan variera, men ofta innehåller den svartpeppar, kardemumma, gurkmeja, kryddnejlika, kanel, bockhornsklöver, fänkål, senapsfrön, muskot, vitlök, chili och ibland även saffran.[1]

Garam betyder het och masala betyder kryddblandning.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Källhänvisningar[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ "indisk mat". NE.se. Läst 27 januari 2015.