Gelato

Gelato
Gelato, serverad i högt glas med ett kex
Land	Italien
Huvudingredienser	Mjölk, socker, smaksättare
Serveras som	Dessert

Gelato betyder ’glass’ på italienska men det syftar även på en viss typ av glass. Gelato består i sin enklaste form av mjölk (eller sojamjölk), socker och smakämnen. Gelato innehåller alltså inte grädde.

Glassbar heter i Italien gelateria. Två av Roms mest välrenommerade gelaterior är Giolitti och Gelateria della Palma, båda belägna strax norr om Pantheon. Gelaton kommer från norra Italien.

Externa länkar

• Wikimedia Commons har media som rör Gelato.
  Bilder & media