Kaki
| Kaki | |
 |
|
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Ljungordningen Ericales |
| Familj | Ebenholtsväxter Ebenaceae |
| Släkte | Diospyros |
| Art | Kaki D. kaki |
| Vetenskapligt namn | |
| § Diospyros kaki | |
| Auktor | L.f. |
 |
|
| Hitta fler artiklar om växter med | |
- För färgen och textilmaterialet, se Khaki.
Kaki, kinesisk persimon, japansk persimon eller kakiplommon (Diospyros kaki) är ett fruktträd av släktet Diospyros. Ibland kallas arten enbart persimon, men detta namn används även om andra arter i samma släkte, till exempel Diospyros virginiana som växer i Nordamerika. Vissa odlade varianter av kaki, i synnerhet från Israel kallas sharon.
Kaki är en av de äldsta arterna av odlade fruktträd; i Kina har arten varit i odling i mer än 2000 år. Trädet kan bli upp till 10 meter högt och påminner i form om ett äppelträd. Bladen är mellan- till mörkgröna, lansettformade och lika breda som långa. Trädet står i blom från maj till juni och har skilda han- och honblommor.
Frukten påminner om en tomat med stora foderblad. Smakmässigt har den en söt fyllig smak. Frukterna skördas när de är hårda och gulorange. Innan de mognar innehåller de mycket garvsyra och ska inte ätas. En mogen kaki är mjuk och fruktköttet är geléaktigt i konsistensen. En kaki väger runt 100 gram.
Se även [redigera]
Källor [redigera]
- Artikeln är, helt eller delvis, en översättning från tyskspråkiga Wikipedia.
Externa länkar [redigera]
- Wikimedia Commons har media som rör Kaki
