Kransekaka

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Kransekaka, med flaggor och rätt få chokladbitar kvar.
Norsk kransekake på bröllop

Kransekaka, kransekake eller kransekage är en traditionell norsk och dansk kaka bakad på mandel, socker (eller marsipan) och eventuellt ägg, formad som ett koniskt torn med ett antal ringar staplade ovanpå varandra. Kakan pryds ofta med glasyr, små flaggor och tandpetare med chokladbitar. I Danmark äts kransekakan ofta kring jul och på nyårsafton, och görs ibland i form av ett ymnighetshorn som fylls med konfekt och liknande. i Norge är det vanligt att äta den på 17 maj.