Surkörsbär

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Surkörsbär
Morellen 27.07.1979.jpg
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Växter
Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision Gömfröväxter
Angiospermae
Klass Trikolpater
Eudicotyledonae
Ordning Rosordningen
Rosales
Familj Rosväxter
Rosaceae
Släkte Plommonsläktet
Prunus
Art Surkörsbär
P. cerasus
Vetenskapligt namn
§ Prunus cerasus
Auktor Linné
habitus
habitus
Hitta fler artiklar om växter med

Surkörsbär (Prunus cerasus) är en art i familjen rosväxter. Arten finns inte vildväxande,[källa behövs] men förekommer förvildad i största delar av Europa (även Sverige) och Sydvästasien. Frukten är en stenfrukt med syrlig smak. Trädet blir 4 till 10 meter högt och har under våren vita blommor. Bladen är hela, spetsiga och sågade i kanten. På bladskaftet finns två glandler (körtlar) nära bladskivan, till skillnad från Prunus avium som har sådana glandler längre ned på skaftet.

Grupper och sorter[redigera | redigera wikitext]

Surkörsbär kan delas in i två grupper, samt prydnadssorter:

Amareller[redigera | redigera wikitext]

(Caproniana-gruppen) – frukterna har blekt fruktkött och ofärgad saft. Till sorterna hör bland andra:

  • 'Allmänt klarbär'
  • 'Grosse Glaskirsche' ('stort klarbär')
  • 'Montmorency'
  • 'Pernilla'.

Moreller[redigera | redigera wikitext]

(Austera-gruppen) – frukterna har mörkt fruktkött och stark färgad fruktsaft. De används bland annat till saft, marmelad, sylt och vin. Några sorter i gruppen är:

  • 'Allmänt Brunkörsbär'
  • 'Griot Moskovskii'
  • 'Heimanns Konservenweichsel' ('fanal')
  • 'Kelleris 14'
  • 'Kelleris 16'
  • 'Kirsa'
  • 'Maraska' (maraskakörsbär) – en morell med relativt små, bittra och torra frukter som odlas i Kroatien. Av frukterna görs likören maraschino.
  • 'Morellenfeuer'
  • 'Morello' ('skuggmorell')
  • 'Nefris'
  • 'Nordia'
  • 'Ostheimer Weichsel' ('Ostheimer')
  • 'Rheinische Schattenmorelle'
  • 'Semperflorens' (allhelgonakörsbär) – blommar två gånger per säsong, först i april-maj och senare i augusti-semptember. Frukterna är sura, men smakrika.
  • 'Stevnsbär'
  • 'Stevnsbär Birgitte'
  • 'Stevnsbär Viki'
  • 'Tshernokorka'
  • 'Weichel'
  • 'Wildholdt'
  • 'Vladimir'

Exempel på prydnadssorter[redigera | redigera wikitext]

  • 'Plena' – som är fylldblommig.
  • 'Semiplena' – som är halvt fylldblommig.

Bygdemål[redigera | redigera wikitext]

Namn Trakt Referens

Kirser Blekinge [1]
Kyssebär, kössebär Skåne

Galleri[redigera | redigera wikitext]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Johan Ernst Rietz: Svenskt dialektlexikon, sida 321 [1], Gleerups, Lund 1862–1867, faksimilutgåva Malmö 1962

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]