Trattkantarell
 |
Den här artikeln behöver fler källhänvisningar för att verifieras. (2009-11) Förbättra artikeln genom att lägga till pålitliga källor (fotnoter). Information som inte verifieras, blir ifrågasatt och kan tas bort. Diskutera på diskussionssidan. |
| Trattkantarell | |
 |
|
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Svampar Fungi |
| Division | Basidiomycota |
| Klass | Homobasidiomycetes |
| Ordning | Cantharellales |
| Familj | Cantharellaceae |
| Släkte | Cantharellus |
| Art | Trattkantarell C. tubaeformis |
| Vetenskapligt namn | |
| § Cantharellus tubaeformis | |
| Auktor | (Bull.), Fr. |
Trattkantarell (Cantharellus tubaeformis) är en vanlig, mycket god matsvamp[1][2]. Den kallas ibland för höstkantarell. Trattkantarell bör ej förväxlas med toppig giftspindling (spindelskivling). Trattkantarellen är ganska vanlig i Sverige men mer sällsynt i norra delen av landet samt i sura områden. Trattkantarellen kan bli så stor som 12 cm på höjden och 5 cm på bredden. Den hittas i september till november.
Det är idag känt att "trattkantarellen" inte är någon äkta kantarell (dvs. medlem i släktet Cantharellus), utan att den snarare är en del av det mycket närstående släktet Craterellus.[källa behövs] Det senare uppvisar fruktkroppar med ihålig fot; de äkta kantarellerna har fruktkroppar med kompakt, icke ihålig fot. Namnet trattkraterell har föreslagits för att markera att C. tubaeformis inte är någon äkta kantarell.
Bildar ektomykorrhiza.
Kan förväxlas med sporsäckssvampen slemmurkling (Leotia lubrica), som dock är mer gele- eller vaxartad och saknar egentliga lameller på hattens undersida. Slemmurklingen anses ej vara giftig [3], men den saknar helt matvärde och -kvalitéer. Kan också förväxlas med rödgul trumpetsvamp.
Trattkantarellen är Västmanlands landskapssvamp.
[redigera] Referenser
- M. Dahlman, E. Danell et al (2000). ”Molecular systematics of Cratarellus: cladistic analysis of nuclear LSU rDNA sequence data”. Mycological Research 104: sid. 388-394.. Med samma titel finns Dahlmans examensarbete 1998 från hortonomprogrammet, Sveriges lantbruksuniversitet, Alnarp, Libris 2679778.
- J. Webster, R.W.S. Weber (2007). Introduction to Fungi. ISBN 978-0-521-01483-0
[redigera] Källor
- ^ ”Svampguiden”. http://svampguiden.com.digitest.biz/art.asp?art=cantharellus_tubaeformis.
- ^ Asta Östenius, Brita Olsson, Hans B Eriksson (foto) (1980). Rutiga kokboken. Västerås: ICA bokförlag. ISBN 91-534-0600-1
- ^ Edmund Garnweidner, Stig Jacobsson (Sv. bearb.) (2004). Svampar. Stockholm: Albert Bonniers Förlag. ISBN 91-0-010026-9
