Bigos

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Traditionell polsk bigos

Bigos är en polsk nationalrätt.[1] Den består av surkål, olika sorters kött, korv, viltkött[1], svamp, lök, lagerblad och hel svart- och vitpeppar samt lite vin. Blandningen kokas ihop på svag värme. Kan ätas kall som varm, som förrätt, vickning eller som huvudrätt.

Referenser[redigera | redigera wikitext]