Nutella

Nutella
Näringsvärde per	100 g
Energi	514 kcal / 2147 kJ
Protein	6,8 g
Kolhydrater	56,8 g
Fett	31 g
Riboflavin (B2)	0,25 mg
Kobalamin (B12)	0,26 μg
Alfatokoferol (E)	6,6 mg
Mineraler
Magnesium	75 mg
Fosfor	172 mg

Nutella är handelsnamnet på ett nougatpålägg som produceras av det italienska företaget Ferrero. Det är stort i bland annat Tyskland, Italien och Frankrike. Nutella började tillverkas på 1940-talet. Varje år tillverkas 179 000 ton Nutella.

Historik

Nutella uppfanns av den italienska konfekttillverkaren Pietro Ferrero, som försökte få fram kakao och choklad under 1940-talet då det var hårt ransonerat. Genom att blanda hasselnötter, socker, olja och kakao fick han fram en påläggsprodukt. Produkten såldes i små kuber inpackade i folie, och hade en fast konsistens. Det var meningen att man skulle skära skivor av pastan och lägga på smörgåsen. Men eftersom föräldrar klagade över att deras barn plockade bort skivorna från brödet och endast åt Nutellan så gjorde han blandningen krämigare, och började sälja den i burkar istället. Den kallades till en början för Supercrema, innan den fick namnet Nutella. Idag är Nutella mycket populärt, det säljs en burk Nutella ungefär var 2,5:e sekund i världen.

Innehåll

Ingredienser

• socker
• palmolja
• hasselnötter (13%)
• fettreducerad kakao (8,5 %)
• skummjölkspulver (7,5%)
• laktos
• vasslepulver
• emulgeringsmedel (sojalecitin)
• vanillin

Näringsvärden

• kolhydrater: 56,8 gram
• fett: 31 gram
• fosfor: 172 mg (21,5 % av RDI) Ej kollad
• magnesium: 75 mg (25 % av RDI)
• vitamin E: 6,6 mg (66 % av RDI) Ej kollad
• vitamin B2 (Riboflavin): 0,25 mg (1,6 % av RDI) Ej kollad
• vitamin B12 (Kobalamin): 0,26 µg (21 % av RDI) Ej kollad

RDI = rekommenderat dagligt intag

Externa länkar

• Officiell webbplats (italienska)

Se även

• Nöt-Crème