Havremjölk

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Havremjölk tillverkas genom att havreflingor och vatten blandas och mals. I processen tillsätts sedan ett antal naturligt förekommande enzymer. Den mjölkliknande konsistensen fås genom att de olösliga fibrerna tas bort. För att få en slät och jämn konsistens, så homogeniseras blandningen i slutprocessen. Havremjölken säljs i välsorterade konsumentbutiker. Den största svenska producenten av havremjölk och andra havrebaserade produkter är Oatly som har sin tillverkning i Landskrona.

Se även[redigera | redigera wikitext]