Monosackarid

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Molekylmodell av glukos, som är en monosackarid.

En monosackarid är enkel sockerart[1] (sackarid) som utgör grundenheter i kolhydrater. Glukos (druvsocker) och fruktos (fruktsocker) är två monosackarider. Monosackariderna delas ibland in i grupper beroende på antalet ingående kolatomer; de minsta är trioser med tre kolatomer, och de spelar liksom tetroser viktiga metaboliska roller. Pentoser med 5 kolatomer och hexoser med 6 kolatomer är de vanligaste och de är vattenlösliga och smakar sött. En heptos (sju kolatomer) spelar en viktig roll inom fotosyntesen, och oktoser med okänd funktion finns hos avokado. I vissa bakterier finns även än tyngre monosackarider.

En monosackarid består av en kolkedja som för det mesta är ogrenad, men det finns också monosackarider med grenad kolkedja - den vanligaste är apios.

Lista över monosackarider[redigera | redigera wikitext]

Trioser[redigera | redigera wikitext]

Tetroser[redigera | redigera wikitext]

Pentoser[redigera | redigera wikitext]

Hexoser[redigera | redigera wikitext]

Se även[redigera | redigera wikitext]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ http://www.ne.se/sve/monosackarid - från Nationalencyklopedin på nätet - http://www.ne.se - läst datum: 7 april 2014