Auxerrois

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Auxerrois Weinsberg 20080927.jpg
Vin
Red and white wine 12-2015.jpg

Vin
Vinrankor
Lista över vindruvor
Lista över vinregioner


Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Mousserande vin


Starkvin
Naturvin

Auxerrois är ett namn på vindruvor som i olika vinregioner används för att beteckna olika druvsorter:

  1. I distriktet Cahors i Frankrike är det en synonym för den blå druvsorten Malbec.
  2. Auxerrois Gris är i Alsace en synonym för Pinot Gris.
  3. Auxerrois Blanc har förr utnyttjats som en synonum för Chardonnay
  4. Auxerrois är en egen, grön druvsort som bland annat odlas i Alsace och Luxemburg och som har en släktskap med Pinot-familjens druvor. I Alsace blandas Auxerrois ofta in i viner som betecknas Pinot Blanc. När man vill undvika varje risk för förväxling med andra druvsorter utnyttjas dess fullständiga namn Auxerrois Blanc de Laquenexy

Källor[redigera | redigera wikitext]

  • Jancis Robinson (red), The Oxford Companion to Wine, Third Edition, Oxford University Press, 2006, uppslagsordet "Auxerrois", s. 55.