Lista över vindruvor

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Vin

Dégustation d'un vin rouge.jpg
Denna artikel är en del av
serien om vin:
Produktion
Vin · Vinrankor · Vingård · Terroir · Ekfatslagring · Ädelröta
Lista över vindruvor
Lista över vinregioner
Vin efter druvsorter
Rött vin · Vitt vin · Rosévin
Vinsorter
Starkvin · Naturvin
Dessertvin · Mousserande vin
Vinho verde · Isvin
Kultur
Dekantering · Sommelier · Vinskänk · Vinprovning · Sabrering · Skål

Detta är en lista över druvor som används för vinodling. De allra flesta är av arten vinranka (Vitis vinifera). I vinsammanhang används benämningen druvsort (engelska variety, tyska Rebsorte, franska cépage). Eftersom de olika druvsorterna är kloner är de inte genetiskt stabila, utan måste förökas vegetativt genom sticklingar för att inte egenskaperna skall förändras.

Blå druvor[redigera | redigera wikitext]

Gröna druvor[redigera | redigera wikitext]

Labruscagruppen[redigera | redigera wikitext]

Dessa sorter är hybrider mellan labruskavin (V. labrusca) och vinranka (V. vinifera). Ibland förekommer också inslag av amurvin (V. amurensis). De odlas vanligen som trädgårdsväxter till färskkonsumtion.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Webbkällor[redigera | redigera wikitext]

Tryckta källor[redigera | redigera wikitext]

  • Oz Clarke: Vin, Wahlström & Widstrand förlag
  • Oz Clarke och Margaret Rand: Druvan bakom vinet, Wahlström & Widstrand förlag
  • André Domine: Vin, Könemann förlag

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]