Dal (maträtt)

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Dal

Dal, daal eller dhal, är en linsgryta som är vanligt förekommande i södra Indien[1] men även, tillsammans med kokt ris (bhat), en mycket vanlig måltid i Nepal[2]. Dal kan förutom linser innehålla kanel, spiskummin, ingefära, koriander, chilipeppar, vitlök, lök, gurkmeja, kummin, tomat och kokosmjölk.

Referenser[redigera | redigera wikitext]