Negroni

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Negroni
International Bartenders Association
Officiell drink
Negroni served in Vancouver BC.jpg
DrinktypCocktail
DrinkbasGin, bitter Campari & söt röd vermouth
ProcedurRörd
Dricksglas
Old Fashioned Glass.svg
Old Fashioned-glas
GarnityrHalv apelsinskiva
IBA-specificerat recept
3 cl (1/3)Gin
3 cl (1/3)Bitter Campari
3 cl (1/3)Söt röd vermouth
Camillo Negroni

Negroni är en cocktail, gjord på en del gin, en del röd Vermouth, och en del Campari, garnerad med apelsinskal. Det är en aperitif, som tillsammans med Americano är känd som röda Martini-drinkar.

Historia[redigera | redigera wikitext]

Drinkens ursprung är okänd, men enligt många utsagor ska den ha mixats första gången 1919 på Caffè Casoni (tidigare Caffè Giacosa, nu Caffè Roberto Cavalli) i Florens. Överste Camillo Negroni skapade den genom att be bartendern, Fosco Scarselli, att spetsa hans favoritcocktail, Americano, genom att addera gin istället för sodavatten. Bartendern garnerade med apelsinskal istället för citronskal, som används till Americano, för att markera att det var en annan drink.[1][2][3][4]

Referenser[redigera | redigera wikitext]