Mai tai

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
För popgruppen, se Mai Tai (musikgrupp).
Mai-Tai
International Bartenders Association
Officiell drink
Mai Tai.jpg
DrinktypCocktail
DrinkbasRom
ProcedurSkakad med is
Dricksglas
Rocks Glass (Standard).svg
Rocksglas (dubbel)
GarnityrAnanasstav, myntablad, limeskal
IBA-specificerat recept
3 clAmber Jamaican Rum
3 clMartinique Molasses Rhum
1.5 clOrange Curaçao
1.5 clOrgeat mandelsirap
3 clFärskpressad limejuice
0.75 clSockerlag

Mai tai är en romdrink av typen cocktail. Den skapades av bartendern Victor "Trader Vic" Bergeron på dennes restaurang i Oakland år 1944. Han serverade den till sina vänner Ham och Carrie Guild från Tahiti. Carrie lär ha utropat "Maita'i roa ae" när hon smakade drinken, vilket betyder ungefär "Inte av denna världen, världsbäst".

Originalreceptet innehöll en sjuttonårig jamaicansk rom - J. Wray & Nephew, färsk lime, Holland DeKuyper Orange Curaçao, Trader Vic's Rock Candy Syrup, en gnutta French Garier Orgeat och krossad is.

Drinken fick stor framgång på Bergerons barer "Trader Vic's" i Kalifornien och Seattle. Vidare spridning fick den då den introducerades på Hawaii 1953 och på kryssningsfartygen American Presidents Lines 1954.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]