Champagne cocktail

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Champagne cocktail
International Bartenders Association
Officiell drink
Cocktail au champagne.jpg
DrinktypCocktail
DrinkbasChampagne
ProcedurByggd utan is
Dricksglas
Margarita Glass (Saucer).svg
Coupeglas
GarnityrApelsinzest, cocktailbär
IBA-specificerat recept
9 clKyld Champagne
1 clCognac
2 stänkAngostura bitter
Några dropparGrand Marnier (valfritt)
1 stSockerkub

Champagne cocktail är en alkoholhaltig dryck gjord på socker, Angostura-bitter, Champagne, konjak och ett cocktailbär som garnering. Det är en av IBA:s officiella cocktails.

Ett recept på cocktailen dyker upp så tidigt som "Professor" Jerry Thomas Bon Vivant's Companion (1862), som utelämnar konjak och anses vara den "klassiska" amerikanska versionen.[1] Harry Johnson var en av bartendrarna som återupplivade modellen genom att lägga till frukt till receptet. Receptet återgick dock under tidigt 1900-talet till sin tidigare minimalism.[2]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]