Whiskey sour

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Whiskey sour
International Bartenders Association
Officiell drink
15-09-26-RalfR-WLC-0187.jpg
DrinktypCocktail
DrinkbasWhiskey
ProcedurSkakad och silad
Dricksglas
Old Fashioned Glass.svg
Old Fashioned-glas
GarnityrEn halv apelsinskiva & cocktailbär
IBA-specificerat recept
4.5 clBourbon Whiskey
2.5 clFärskpressad citronjuice
2 clSockerlag
2 clÄggvita (valfritt)

Whiskey sour är en drink bestående av whiskey, citronjuice och socker. Whiskyn är antingen bourbon, amerikansk blended eller rågwhiskey.[1] Äggvita kan tillsättas för att ge skum på toppen av drinken,[1] och kallas då Boston sour.[2] En annan variant av Whiskey sour är att även tillsätta apelsinjuice, och kallas då California sour.[1]

Whiskey sour har utvecklats under slutet av 1800-talet från drinken Whiskey Crusta, som finns beskriven i Jerry Thomas bok How to Mix Drinks från 1862.[1]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Noter[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]