Propansyra

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Propansyra
StrukturformelMolekylmodell
Systematiskt namnPropansyra
Övriga namnPropionsyra
Kemisk formelC3H6O2 eller
CH3CH2COOH
Molmassa74,08 g/mol
UtseendeFärglös vätska
CAS-nummer79-09-4
SMILESCCC(=O)O
Egenskaper
Densitet0,99 g/cm³
Löslighet (vatten)Blandbar
Smältpunkt-21 °C
Kokpunkt141 °C
Faror
Huvudfara
NFPA 704

NFPA 704.svg

2
3
0
 
LD502600 mg/kg (oralt)
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Propansyra (propionsyra) är en karboxylsyra som förekommer i naturen och har formeln CH3CH2COOH. I koncentrerad form är syran frätande och har en speciell lukt. Propansyrans salter och estrar kallas propanoater eller propiater.

Egenskaper[redigera | redigera wikitext]

Propansyra har fysiska egenskaper som påminner om de mindre karboxylsyrorna. Propansyra är lösligt i vatten men fälls ut av ett salt som till exempel kalciumklorid. Propansyra uppvisar vanliga egenskaper för en karboxylsyra som till exempel att den kan bilda estrar och anhydrider. Propansyrans estrar är till exempel metylpropiat och etylpropiat.

Produktion[redigera | redigera wikitext]

Industriellt produceras propansyra genom oxidation med luft av propionaldehyd med en katalysator som består av kobolt- eller mangan-joner. Denna reaktion sker lätt vid 40 °C.

Se även[redigera | redigera wikitext]