Gröt
Från Wikipedia
Gröt är en trögflytande maträtt som tillagas av gryn, flingor, ris eller andra sädesslag. Gröten äts ofta tillsammans med mjölk. Maträtten är skonsam för magen och kan ingå i olika sjukdieter, men ingår också ofta i den vanliga frukosten. Gröt är mager mat med hög halt av kolhydrater.
Innehåll |
[redigera] Historia
Gröt var under vikingatiden en maträtt för enklare folk. Man åt gröt på rågmjöl (vattgröt), på korn (bjuggröt) och väl också på havre ("hästakorn"); dessutom kokade man ystegröt på "skýr", löpnad västnordisk långmjölk.[1]
[redigera] Typer av gröt
- havregrynsgröt
- mannagrynsgröt
- risgrynsgröt
- vattgröt (gröt gjord på råg-, korn- eller grahamsmjöl)
- bovetegröt
- nävgröt
- klappgröt
- blåbärsgröt
- hälsogröt
- svartgröt
[redigera] Referenser
- ^ Ohlmarks, Åke (1995). Fornnordiskt lexikon. Tiden. sid. 115
[redigera] Externa länkar
- Recept på gröt
- Wikimedia Commons har media som rör Gröt.
