Radler

För den polska fotbollsspelaren, se Błażej Radler.

Jämförelse: Radler (till vänster), Pilsner (till höger)

Radler är en blanddryck som serveras i Centraleuropa, främst i Tyskland. Drycken består av öl och olika sorters läsk. Den blandas antingen 50-50 eller 60% öl och 40% läsk. Beteckningen Radler används främst i södra Tyskland och Österrike, för andra namn se nedan. Efter ändringen av ölskatten är det sedan 1993 tillåten att sälja Radler färdigblandat i tyska affärer.

Varianter och olika namn

• i Storbritannien kallas drycken för Shandy.
• i Schweiz, Spanien, Italien, Saarland och Frankrike kallas drycken för Panaché (franska för ”blandat”), i den tyskspråkiga delen av Schweiz samt i Saarland heter den ibland Panasch eller Panasche (utan é).
• en variant som främst bjuds i Bayern heter Russ eller Russe, den består av veteöl och citronläsk.
• i Österrike finns en variant med läsk som smaksätts med kryddor, läsken är av märket Almdudler och därför heter blanddrycken med öl Almradler.
• öl blandat med cola kallas ofta för Diesel.
• i norra Tyskland blandas drycken alltid med Pilsner och kallas för Alsterwasser eller bara Alster, namnet syftar på floden Alster som ska ha en liknande färg.

Namnet Alster används inte enhetligt, i vissa regioner är Alster en blanddryck med apelsinlemonad, för öl blandat med citronlemonad används det sydtyska namnet Radler.

• i Nederländerna heter drycken sneeuwwitje (snövit).
• i Berlin, Brandenburg och norra Sachsen-Anhalt används ibland namnet Potsdamer eller Pots.
• i delar av Münsterland kallas öl blandat med apelsinlemonad ofta Wurstwasser. Färgen ska påminna om korvspad.
• ibland kallas öl blandat med mineralvatten för Radler sauer eller Radler trocken.

Referenser

Denna artikel är helt eller delvis baserad på material från tyskspråkiga Wikipedia, 8 augusti 2010.