Isoleucin
| Isoleucin | |
  | |
| Systematiskt namn | 2-Amino-3-metylpentansyra |
|---|---|
| Kemisk formel | C5H10(NH2)COOH |
| Molmassa | 131,173 g/mol |
| Utseende | Färglösa kristaller |
| CAS-nummer | 73-32-5 |
| SMILES | CCC(C)C(N)C(O)=O |
| Egenskaper | |
| Löslighet (vatten) | 40 g/l |
| Smältpunkt | 284 °C (sönderfaller) |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Isoleucin (förkortas Ile eller I) är en av de 20 aminosyrorna som är byggstenar i proteiner. Den tillhör gruppen neutrala, hydrofoba, opolära aminosyror och är en av de essentiella aminosyrorna som kroppen inte själv kan tillverka, utan måste tillföras genom födan.
I den genetiska koden kodas isoleucin av tre kodon: AUU, AUC och AUA.
Mat med rikligt isoleucin: ägg, kyckling, fläsk, sojabönor, keso, mjölk, cashewnötter och sädeskorn.
.svg){kind=small}
| |||||||||||||||||||