Åkermynta

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Åkermynta
Status i världen: Livskraftig (lc)
Mentha arvensis 2005.08.28 09.49.00.jpg
Mentha arvensis L.
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningPlisterordningen
Lamiales
FamiljKransblommiga växter
Lamiaceae
SläkteMyntasläktet
Mentha
ArtÅkermynta
M. arvensis
Vetenskapligt namn
§ Mentha arvensis
AuktorL., 1753
Från Carl Lindman: Bilder ur Nordens Flora, tavla 88 1. Växtens översta del 2. En tvåkönad blomma, sedd från sin högra sida. Förstoring 10 ×
Från Carl Lindman: Bilder ur Nordens Flora, tavla 88

1. Växtens översta del

2. En tvåkönad blomma, sedd från sin högra sida. Förstoring 10 ×
Hitta fler artiklar om växter med

Åkermynta (Mentha arvensis L.) är en flerårig kransblommig ört.

Beskrivning[redigera | redigera wikitext]

Åkermynta har en krypande jordstam med långa underjordiska utlöpare. Den bildar därför stora bestånd. På vissa platser i Sverige så tätt att den anses vara ett ogräs.

Stjälken blir upp till fyra dm hög. Bladen sitter parvis motsatta på stjälken och är rundat elliptiska och i kanterna grovt sågade. De sitter på ett kort skaft. Bladen är 65 mm långa och 20 mm breda längst ned på stjälken. De blir efter hand mindre och mindre högre upp.

Blommar i juli – augusti med blekvioletta, ibland nästan vita eller rosa blommor, som sitter i täta kransar i bladvecken, aldrig i stjälkens topp. En enskild blomma är 3 – 4 mm tvärsöver.

Fodret är hårigt med korta flikar och med fem otydliga nerver. Blomkronan är hårig på utsidan. Blommans fyra ståndare är utskjutande. Frukten är två-rummig.

Kromosomtal 2n = 72. Mentha canadensis, som sägs vara synonym, har annat ursprung, vilket förklarar avvikande kromosomtal 2n = 98.

Underarter [1][redigera | redigera wikitext]

Synonymer [1][redigera | redigera wikitext]

Hybrider [1][redigera | redigera wikitext]

  • Mentha × brachystachya var. stenodonta Borbás
  • Mentha × sativa var. flexuosaBecker
  • Mentha × sativa var. gracilis Becker
  • Mentha x sativa ssp. humifusa (Jord. ex Boreau, 1887
  • Mentha x sativa ssp. parietariifolia Becker ex Strail
  • Mentha x sativa ssp. procumbens Thuill., 1887
  • Mentha × sativa var. subrotundifolia Becker
  • Mentha × verticillata var. arguta (Opiz) Rouy
  • Mentha × verticillata var. moenchiana Rouy
  • Mentha × verticillata var. obtusata (Opiz) Rouy
  • Mentha × verticillata var. origanifolia Rouy
  • Mentha × verticillata f. rothii (Nees ex Bluff & Fingerh.) Topitz

Habitat[redigera | redigera wikitext]

Cirkumpolärt i tempererade delar av Europa, västra och centrala delar av Asien, österut till Himalaya och östra Sibirien samt i Nordamerika.

Utbredning[redigera | redigera wikitext]

Saknas längst i norr.

Biotop[redigera | redigera wikitext]

Fuktiga platser (diken och stränder), kulturmark.

Etymologi[redigera | redigera wikitext]

Användning[redigera | redigera wikitext]

Från bladen kan en lättflyktig olja med behaglig doft utvinnas med vattenångdestillation. Förr användes den som kramplösande, nerv- och magstärkande läkemedel. Sades underlätta blodflödet. Utvärtes användes oljan som kylande medel. Kyleffekten orsakas fysiskt av oljans snabba avdunstning.

Oljan består till 42 % av alkoholer, (huvudsakligen mentol, som är starkt antiseptiskt, mögelhindrande och bakteriedödande; därav de medicinska egenskaperna). Resten är diverse flavonoider och garvämnen.

Bladen är ätbara, och kan användas för att ge smak åt grönsallader och andra rätter. Används ofta på det sättet i Polen och Bosnien.

Bilder[redigera | redigera wikitext]

Noter[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c] The Plant List: Åkermynta
  2. ^ Dublett: Detta namn har myntats av dels Mill. (1764) och dels Moench (1794), oberoende av varandra.
  3. ^ Denna underart har ibland klassats som "var." i st f "ssp."

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]