Klenäter

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Klenäter

Klenäter eller klenor (danska klejner) är en julkaka från södra Sverige och Danmark. Klenäter bakas av en elastisk deg med ägg och mjöl som basingredienser. Kakan smaksätts ofta med cognac och/eller citron. Själva tillagningen sker genom fritering och klenäterna kan, men behöver inte, sedan strös med socker eller kanel.

Kakorna påminner en aning om munkar.