McIntosh
McIntosh, eller Mc Intosh, är en äppelsort som upptäcktes 1811 i Kanada, av skotten Josh McIntosh som också givit namn åt äpplet. Skalet på detta äpple är tjockt, och köttet vitt eller vitgrönt, och smaken är saftig och något syrlig. Äpplet har också en svårdefinierad fin smak som är olik andra äpplen. McIntosh passar både som ätäpple och som köksäpple. Äpplet plockas i början av oktober och håller till slutet av december. Blomningen på detta äpple är medeltidig, och äpplen som McIntosh pollineras av är bland andra Aroma, Cox Orange, Cortland, Filippa, Guldparmän, James Grieve, Jonathan, Maglemer, Melba, Oranie, Stenbock, Transparente Blanche och Åkerö. I Sverige odlas McIntosh gynnsammast i zon I.
Övrigt
Datorföretaget Apple har namngivit sina datorer och vissa programvaror efter äppelsorten McIntosh.
Referenser
Görel Kristina Näslund - 100 älskade äpplen.
