Schwarzwaldtårta

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Schwarzwälder Kirschtorte
En svensk schwarzwaldtårta.

Schwarzwaldtårta är en tårtsort uppkallad efter bergsområdet Schwarzwald[1] (eller mer konkret det körsbärsbrännvin – Schwarzwälder Kirschwasser – som man stänker på tårtbottnen).

En svensk variant av schwarzwaldtårta består av tårtbottnar av nötter och maräng varvade med vispad grädde och garneras ofta med choklad.[2] I Tyskland och hela övriga världen består däremot en Schwarzwälder Kirschtorte (schwarzwaldkörsbärstårta) av en fluffig chokladbotten med mellanlager av körsbär/körsbärsmarmelad och är även garnerad med körsbär och grädde.

Ordet "schwarzwaldtårta" finns belagt i svenska språket sedan åtminstone 1960-talet.[2]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]