Schwarzwaldtårta

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Schwarzwälder Kirschtorte
En svensk schwarzwaldtårta.

Schwarzwaldtårta är en tårtsort uppkallad efter bergsområdet Schwarzwald[1] (eller mer konkret det körsbärsbrännvin – Schwarzwälder Kirschwasser – som man stänker på tårtbottnen).

En svensk variant av schwarzwaldtårta består av tårtbottnar av hasselnötter eller maräng varvade med vispad grädde och garneras ofta med choklad. I Tyskland och hela övriga världen består däremot en Schwarzwälder Kirschtorte (schwarzwaldkörsbärstårta) av en fluffig chokladbotten med mellanlager av körsbär/körsbärsmarmelad och är även garnerad med körsbär och grädde.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ ”schwarzwaldtårta”. ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/schwarzwaldt%C3%A5rta. Läst 2 juli 2018. 

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]