Ketogen diet

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Ketogena dieter är en grupp av dieter som syftar till att ge hög fettförbränning. Fettförbränningen visar sig genom uppkomsten av ketoner i blod och urin. En ketogen diet innebär en för varje barn[förtydliga] individuellt kalkylerad kost både vad gäller antal kalorier och förhållandet mellan fett i relation till protein och kolhydrater. Grundprincipen är ett högt intag av fett, mycket lågt intag av kolhydrater och tillräckligt intag av protein.

För vuxna finns det flera varienter på en ketogenliknande diet som är lättare att upprätthålla

  • VLCD Very Low Calorie Diet, genom mycket lågt energivärde i kosten tvingas kroppen att ta av fett-depåerna och resultatet blir ketoner.
  • LCHF Lågkolhydrat och högfet diet, genom att undvika kolhydrater tillåter man kroppen att förbränna fett.

Djurförsök har visat ett samband mellan ketogen diet och högre nivåer kynurensyra i hjärnan[1] samt förändrad aktivitet på dopamin.[2] Vidare tycks ketogen diet påverka hjärnan på unga och äldre möss olika, vilket tycks bero på skillnader i blodsockrets omsättning[3] (jämför tillväxthormon).

Ketogen diet har använts vid behandling av epilepsi hos barn och vuxna. Hos dessa barn och hos vuxna med diabetes har påvisats ett samband mellan ketogen diet och ökad förekomst av uttorkning, hypoglykemi, kräkningar och diarré, bukspottkörtelinflammation, hyperurikemi, osteopeni, kardiomyopati, magnesiumbrist och hyponatremi, och efter långvarig diet (över ett år) med njursten, återkommande infektioner, hyperurikemi, hypokalemi, acidos, och hyperkolesterolemi. Några patienter med epilepsi som behandlats med ketogen diet har avlidit av dieten.[4][5]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Żarnowski, Tomasz, et al. "Ketogenic diet increases concentrations of kynurenic acid in discrete brain structures of young and adult rats." Journal of Neural Transmission 119.6 (2012): 679-684.
  2. ^ Church, William H., Ryan E. Adams, and Livia S. Wyss. "Ketogenic diet alters dopaminergic activity in the mouse cortex." Neuroscience letters 571 (2014): 1-4.
  3. ^ Deng-Bryant, Ying, et al. "Ketogenic diet prevents alterations in brain metabolism in young but not adult rats after traumatic brain injury." Journal of neurotrauma 28.9 (2011): 1813-1825.
  4. ^ Ballaban‐Gil, Karen, et al. "Complications of the ketogenic diet." Epilepsia 39.7 (1998): 744-748.
  5. ^ Kang, Hoon Chul, et al. "Early‐and Late‐onset Complications of the Ketogenic Diet for Intractable Epilepsy." Epilepsia 45.9 (2004): 1116-1123.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Foodlogo2.svg Mat och dryck-portalen