Skotsk whisky

Blended Scotch Whisky, en typ av skotsk whisky.

Skotsk whisky, Scotch, är whisky från Skottland.

Enligt brittisk lagstiftning ska en whisky uppfylla följande villkor för att kunna kallas skotsk whisky:

• whiskyn måste ha mognat på ekfat i minst tre år.
• lagringen ska ha skett på tullens lager i Skottland.
• alkoholhalten ska vara minst 40 %.

Whiskytyper

Skotsk whisky uppdelas i följande:

• grainwhisky
• maltwhisky
• blended whisky

Regioner

Skottlands whiskyregioner.

Skotsk whisky uppdelas efter det område som den har producerats i. Dessa områden baserades ursprungligen inte på något annat än olika skatteregler. Traditionellt delas skotsk whisky upp i följande områden:

• Highlands med undergrupperna Speyside och Islands. Detta är den klart största regionen, både geografiskt och sett till antalet whiskydestillerier. Av Skottlands cirka 100 aktiva destillerier ligger cirka 80 i Highlands.
• Lowlands. Här finns cirka fyra destillerier.
• Campbeltown. I denna hamnstad i väst finns två destillerier.
• Islay. På ön Islay i Atlanten finns åtta aktiva destillerier.

Lista på skotska whiskysorter

• Teacher's Highland Cream

Källor

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från danskspråkiga Wikipedia, tidigare version.