Indianrissläktet

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Indianrissläktet
Zizania texana.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionKärlväxter
Tracheophyta
KlassEnhjärtbladiga blomväxter
Liliopsida
OrdningGräsordningen
Poales
FamiljGräs
Poaceae
SläkteIndianrissläktet
Zizania
Vetenskapligt namn
§ Zizania
Hitta fler artiklar om växter med

Indianrissläktet (Zizania)[1] är ett släkte av gräs. Indianrissläktet ingår i familjen gräs.[1]

De fyra arterna i släktet Zizania kallas även vildris. De är ettåriga vattenväxter som finns i Nordamerika där den ursprungligen utnyttjades av indianerna. Plantan växer på gyttjiga bottnar i grunda insjöar. Stängeln börjar synas ovanför vattenytan i april, blommorna kommer i juni och skörden sker i september. En vildriskärna är 10–20 mm lång och svartröd till färgen. Det finns många varianter av vildris, men det finaste riset anses komma från Minnesota. Riskornen blötläggs i 3-4 timmar innan de kokas i 20-25 min. Vildris passar särskilt till vildfågel såsom fasan, morkulla, ripa etc. På marknaden förekommer tidvis blandningar mellan vildris och råris eftersom rent vildris är mycket dyrt.

Kladogram enligt Catalogue of Life[1]:

Indianrissläktet 

indianris



Zizania latifolia



Zizania palustris



Zizania texana



Bildgalleri[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (14 december 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/browse/tree/id/17082313. Läst 26 maj 2014. 

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]