Margarinost
Margarinost[1], analog ost, konstgjord ost, ostsubstitut kallas ostliknande produkter som inte alls, eller endast delvis är tillverkade på mjölk eller mjölkprodukter. Istället används andra animaliska eller vegetabiliska fetter.
I Norge har analog ost eller margarinost marknadsförts sedan 2005. Efter Landbruks- og matdepartementets ändring av ostföreskriften 2007 får margarinosten inte längre kallas för ost, eftersom den inte är tillverkad av mjölkprodukter.[2]
Se även
[redigera | redigera wikitext]Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ↑ ”Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/margarinost. Läst 12 juni 2026.
- ↑ ”Forskrift om endring av forskrift 24. august 1956 nr. 9632 om tilvirkning, merking og omsetning av ost”. Landbruks- og matdepartementet. 2007. http://www.regjeringen.no/nb/dep/lmd/dok/lover_regler/forskrifter/2007/forskrift-om-endring-av-forskrift-24-aug.html?id=463929. Läst 10 januari 2012.
| |||||||||||||||||||||||
