Ostbricka

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Ostbricka

Ostbricka är en bricka eller ett uppläggningsfat med ostar som fungerar som tilltugg och kan ingå i smörgåsbord. Ofta innehåller ostbrickan olika ostar med kontraster i smak och konsistens. Den kan även bestå av en enda ost som exempelvis en italiensk bel paese eller en cheddar och olika tillbehör.[1] Ostbrickan kan förutom ost omfatta bröd[1], neutrala och salta kex, frukter och grönsaker som brukar vara i mindre format (exempelvis vindruvor) eller skurna i mindre bitar, samt något att dricka till som exempelvis rödvin eller portvin.

Ostbrickan kan serveras som avslutning på en middag eller som supé.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b] Rutiga kokboken (4., rev. utg). Ica. 1994 ;. sid. 99. ISBN 91-534-1600-7. OCLC 185960636. https://www.worldcat.org/oclc/185960636. Läst 9 januari 2020 

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]