Sked

Från Wikipedia
Version från den 7 november 2017 kl. 21.24 av 213.114.190.140 (Diskussion) (La till den iranska skeden farssked.)
Skedar av olika storlek; en slev, en matsked och en souvenirsked i teskedsstorlek.
Medeltida sked i brons.
Skedhäck med träskedar.

En sked är ett redskap som oftast används för att äta flytande föda eller annan mat. Den består av en grund skål, skedbladet, och ett skaft. Alltefter storlek och användning skiljer man mellan matskedar, dessertskedar, teskedar, kaffeskedar, mockaskedar (för kaffe i helt små koppar), syltskedar (vilkas blad är bredare fram- än baktill), ströskedar (med runda perforerade blad, för socker), farsskedar (härstammar från Iran) med flera.

Medeltida skedar hade ofta mer cirkelformiga skedblad och kortare skaft än nutida skedar.

Skeden tillverkas av olika hårda material, såsom rostfritt stål, nysilver, silver, trä, horn, ben, plast, porslin och tenn. En större sked som används i matlagningen eller för att förflytta mat från serveringskärl till tallriken kallas ofta slev.

Sked ingår tillsammans med kniv (bordskniv) och gaffel i ett matbestick som används vid en måltid.


Se även