Alun

Alun är trivialnamnet på kaliumaluminiumsulfat KAl(SO₄)₂·12H₂O. I den gamla svenska farmakopéen benämndes alun Alumini Kalii Sulfas.

Alun säljs även under namnet thaisten och används som deodorant

Alun framställs genom behandling av bauxit med svavelsyra och kaliumsulfat eller genom kalcinering och lakning av alunhaltiga skiffrar.

Alun har en sedan länge känd blodstoppande effekt. Apoketet säljer alunstift för användande efter skärskador som kan inträffa vid rakning. Alun kan även användas vid färgning av tyg (betning) och garvning av skinn. Se även alunbad.

Alun kan också användas när man gör trolldeg, för att få degen smidig utan att kladda. Det kan även användas vid gurkinläggning. Som livsmedelstillsats fungerar det som surhetsreglerande medel och har E-nummer 522.

Etymologi

Det finns två konkurrerande förklaringar till uppkomsten av ordet alun:

1. Från mineralets namn på latin, alumen; har kommit in i svenska via lågtyska
2. Av grekiska halme, sälta

Se även

• Alunskiffer