Canihua

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Canihua
Canihua (Chenopodium pallidicaule) at Atuncolla near Sillustani Juliaca.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningNejlikordningen
Caryophyllales
FamiljAmarantväxter
Amaranthaceae
SläkteOgräsmållor
Chenopodium
ArtCanihua
C. pallidicaule
Vetenskapligt namn
§ Chenopodium pallidicaule
AuktorAellen
Hitta fler artiklar om växter med

Canihua (Chenopodium pallidicaule), ej att förväxlas med quinoa, är en ört med ursprung från Anderna och säljs oftast som frön. Fröna innehåller mycket protein, kring 15 – 19 procent, samt de fleromättade fettsyrorna Omega-3, 6 och 9. Canihua är även rikt på mineralerna kalcium, fosfor och järn. Canihua är mindre till storleken än släktingen quinoa (Chenopodium quinoa).

Se även[redigera | redigera wikitext]