Texasmålla

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Texasmålla
Chenopodium berlandieri NPS-1.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningNejlikordningen
Caryophyllales
FamiljAmarantväxter
Amaranthaceae
SläkteMållor
Chenopodium
ArtTexasmålla
C. berlandieri
Vetenskapligt namn
§ Chenopodium berlandieri
Hitta fler artiklar om växter med

Texasmålla (Chenopodium berlandieri) är en växtart i familjen amarantväxter. Den påminner om den besläktade arten svinmålla.[1] Den kan i likhet med den arten användas som bladgrönsak; alternativt kan växtens frön malas till mjöl för användning i bröd eller gröt. Texasmållans innehåll av saponiner gör att blötläggning och efterföljande silning är rekommenderad före matlagningen.[2]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]