Kamutvete

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Kamutvete
Triticum turgidum 2.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionKärlväxter
Tracheophyta
KlassEnhjärtbladiga blomväxter
Liliopsida
OrdningGräsordningen
Poales
FamiljGräs
Poaceae
SläkteVeten
Triticum
ArtKamutvete
Triticum turanicum
Vetenskapligt namn
§ Triticum turanicum
AuktorJakubz.
Synonymer
Triticum turgidum subsp. turanicum
Triticum turanicum var. quasinotabile
Triticum percivalii E.Schiem.
Triticum percivalianum Parodi
Triticum orientale Percival
Triticum durum subsp. turanicum
Gigachilon polonicum subsp. turanicum
Hitta fler artiklar om växter med
Triticum turgidum subsp. turanicum

Kamutvete (Triticum turanicum[1]) är en gräsart som beskrevs av Moisej Markovič Jakubziner. Triticum turanicum ingår i släktet veten, och familjen gräs.[2][3] Inga underarter finns listade i Catalogue of Life.[2]

Kamutvete är en antik vetesort från Egypten (kamut tros vara det egyptiska ordet för vete) som är närmast släkt med durumvete.

Den falska historien säger att den återupptäcktes via kärnor som hittades i de egyptiska pyramiderna. Sant är dock att kärnorna 1949 köptes i Egypten och skickades till Montana, USA där de odlades med framgång, och långt senare registrerades under varumärket KAMUT.

Den har en dubbelt så stor kärna och innehåller mer proteiner, vitaminer och mineraler än andra vetesorter.

Den kan användas till det mesta som annan vete används till, framför allt bröd, pasta och som matvete.

En del personer som inte tål vanligt brödvete kan äta kamutvete.

Klassifikationen av kamut är omdebatterad. Att den tillhör triticum turgidum är klart, men undergruppen kan vara polonicum, turanicum, durum, eller en hybrid.

Bildgalleri[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Jakubz., 1947 In: Selekts. Semenov. (Moscow) 5: 46
  2. ^ [a b] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (3 september 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/details/species/id/9794658. Läst 26 maj 2014. 
  3. ^ WCSP: World Checklist of Selected Plant Families

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]