Trimetylglycin

Uppslagsordet ”betain” leder hit. För den generella ämnesklassen, se betainer.

Trimetylglycin, ofta kallad betain, är en aminosyra som ingår i ämnesklassen betainer, som den gett namn till.^[1] Trimetylglycin är nära besläktad med kolin, som den kan bildas från.

Betain bildar stora, lättlösliga, neutralt reagerande kristaller, med söt smak.^[2]

Förekomst

Trimetylglycin förekommer i många olika växter, och hittades först i sockerbetan, vilket förklarar namnet betain. Omogna betor innehåller 0,25% och mogna 0,1% betain. Vid betsockertillverkning anrikas ämnet i melassen.^[2]

Användning

Hydrokloridformen av trimetylglycin (betainhydroklorid), har under namnet acidol använts som läkemedel mot brist på saltsyra i magsaften.^[3]

Källor

^ Nationalencyklopedin: Betain
^ [a b] Betain i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1922)
^ Acidol i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1922)

Denna artikel inom organisk kemi saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den.

[1] Nationalencyklopedin: Betain

[NF-2] [a b] Betain i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1922)

[3] Acidol i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1922)

[1]

[2]

[3]